江西南昌的盛夏已裹挟着热浪席卷而来，江西省肿瘤医院旁那条熟悉的小巷里，却因一场温暖的相聚，涌动着比烈日更炽热的温情。近日，江西省体彩中心的志愿者带着70余箱定制款“体彩清凉水”抵达“爱心厨房”，这是一项江西体彩坚持多年的公益项目，希望能在盛夏时节为这里的患者家属送上爱心，用体彩的公益温度，为困境中的人们撑起一片“清凉天”。
一瓶水藏着多年坚守
2003年，在江西省肿瘤医院旁的一条小巷子里，万佐成和熊庚香夫妻俩的油条摊上“多余的炉火”，开始为病人和家属提供炒菜便利，每炒一个菜只收1元钱，随后有络绎不绝的病人和家属前来这里炒菜。20多年来老两口风雨无阻，全年无休地开放这间厨房，每年要接待10000多人。曾经的油条摊，被当地人称为“爱心厨房”；这“多余的炉火”，是最暖的人间烟火；这条摆满炉灶的巷子，成了一条充满烟火气和人情味的暖心巷。
自“爱心厨房”成立以来，万佐成、熊庚香夫妇俩就成为社区中温暖的存在，夫妻俩曾经获得过全国道德模范奖、感动中国2020年度人物等称号。作为国家公益彩票，在每年夏天向“爱心厨房”捐赠体彩定制矿泉水，帮助患者家属应对高温热浪，已成为江西体彩坚持多年的保留公益项目。
“万师傅，今年的水还是熟悉的蓝白瓶！”活动当天，体彩志愿者小廖一边搬水一边和“爱心厨房”的创办人万佐成打招呼。不大的厨房里，灶台的“呼呼”声、锅碗的碰撞声与此起彼伏的道谢声交织成一片。
几年前，当江西体彩人首次走进这条小巷时，“爱心厨房”还只是由几个煤气灶和几张桌子搭起的“临时灶房”；如今，在社会各界的支持下，“爱心厨房”已经有了很大的变化，墙上贴满的“感谢卡”也成了最温暖的装饰。
从“期待”到“希望”
正在煮小米粥的张阿姨是来自南昌市进贤县的患者家属，她接过志愿者递来的矿泉水，瓶身上“公益体彩 乐善人生”的字样在阳光下格外醒目，“给病人熬汤要守着锅，最近天气炎热，将这瓶水捧在手里，凉的是手，暖的是心。”
厨房的木桌上，一本被翻得发旧的“体彩心愿簿”格外显眼。翻开扉页，患者家属写下的“希望家人早日康复”“厨房一直开下去”等字迹已有些褪色；而今年新增的页面上，既有“妈妈化疗反应轻了，感谢大家”的报喜，也有“想给小孙子买个书包”的小小心愿。这些心愿不仅仅是记录，更是江西体彩和“爱心厨房”受助者的双向奔赴。
体彩的公益属性，决定了江西体彩不仅要“输血”，更要“造血”。江西体彩希望通过此类公益活动，鼓励更多购彩者、群众走进爱心厨房，让更多人成为公益的参与者。
公益微光 用心坚守
夕阳透过巷口的梧桐叶洒在“爱心厨房”的招牌上，“体彩清凉水”的箱子也格外显眼，而心愿簿的最后一页，一位患者家属用颤抖的手写着：“今天喝到了甘甜的矿泉水，原来夏天也可以这么暖。”
从一瓶水的温度，到一片心的坚守，江西体彩用多年的时间证明：公益不是一时的热度，而是细水长流的陪伴。正如万佐成、熊庚香夫妇常说的那句话：“厨房的火不灭，体彩的爱就不断，而这团火，早已经从我们的灶头，烧到了所有人的心里。”
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